Das Ganze ist mehr als die Summe der einzelnen Teile
Im Samen der Tomate lebt die ganze Pflanze. Wenn wir sie in die Erde stecken, wächst davon eine neue Pflanze, eine Tomate.
In Tomatenpüre ist die Tomate zu einer feinen Masse püriert und behandelt. Wenn wir das Püre in die Erde tun, wächst Nichts. Die Information, die der Samen in sich trägt um einmal eine Tomate zu werden, fasziniert mich.
Der Mensch ist ebenfalls eine Einheit, der funktioniert wenn einzelne Teile zusammen spielen und funktionstüchtig sind. Wenn wir uns von sauberen Naturprodukten ernähren, bleiben wir vital und gesund. Wir sind leistungsfähig und fallen nicht wegen jede Bakterie um. Die Einheit Mensch braucht die einzelnen Teile um als Ganzes - als Mensch - mehr zu sein als die Summe der Teile.
Der Mensch baut sich auch zusammen aus "Samen" - aus Zellen, die sich teilen können und die spezifische Aufgabe als Hirnzelle, Muskelzelle, rote Blutzelle usw. ausführen können. Damit auf dieser Ebene die Zellerneuerung immer wieder funktionieren kann und die Abwehr gegen Eindringlinge gewehrleistet ist, braucht der Mensch Vitamine, Mineralstoffe, Flavonoide, Wasser und Nährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Fett).
Die Mikronährstoffe (Vitaminen, Mineralstoffe) benötigt der Mensch immer mehr wegen Stress und Umweltgifte sowie mangelnde Bewegung und Sonnenlicht.
Den Nobelpreis für Medizin im Jahr 2019 haben Zwei Amerikaner William Kaelin und Gregg Semenza sowie der Engländer Peter Ratcliffe bekommen. Sie haben die zellinterne Sauerstoffaufnahme und das Energielevel der Zelle untersucht.
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